A Cura Rápida 1 é composta exclusivamente por sal e nitrito de sódio, ideal para processos curtos de cura em linguiças frescas e embutidos. Garante coloração rosada, sabor característico e ação antimicrobiana. Produto essencial para fabricantes que buscam segurança alimentar e padronização.
🔹 Contém nitrito (NaNO₂)
🔹 Cura rápida e eficiente
🔹 Ideal para linguiças,salsichas e para o preparo de carne seca
🔹 Auxilia na conservação e cor
Modo de Preparo:
Aplicar de 3g por kg de carne.
Misturar diretamente na massa cárnea junto com os condimentos.
Indicado para embutidos frescos e cozidos que não passam por cura longa.
⚠️ Atenção: O uso excessivo pode ser tóxico. Siga a dosagem técnica recomendada.
OBS: Em sua embalgem vem marcado o numero 2, pois é necessario a discriminição de todos os ingredientes presentes na formula, são eles somente: Sal e Nitrito de Sódio.
