Evite oxidação e preserve a cor e sabor dos seus embutidos com o Exacor, antioxidante de alta performance utilizado em produtos cárneos. Essencial na produção de linguiças, salames e carnes curadas, ele prolonga a vida útil do alimento mantendo sua qualidade e frescor por mais tempo.
🔹 Protege cor e sabor
🔹 Reduz rancificação de gorduras
🔹 Indicado para carnes frescas e curadas
🔹 Uso seguro e regulamentado
Modo de Preparo:
Adicione 2,5g por kg de massa (conforme orientação técnica do fabricante).
Misture juntamente com os demais ingredientes no início da formulação.
Utilize em preparações de linguiças, presuntos, salames e outros embutidos para evitar oxidação e rancificação.
⚠️ Importante: Não ultrapasse a dose recomendada.
